龍德米庒取自爺爺與爸爸的名字，除感念他們留下的珍貴土地外，也承襲他們對大地深刻的情感，使用『自然農法』種植，完全不使用化學肥料和農藥，採行自然方式防治病蟲害，隨著大自然法則來生產作物;龍德米庄不只種米，也種下一顆對大地充滿感恩的心。龍德米庒創立至今，與家人堅持信念不斷學習，強調環境如同人身，想要有健康的人身就要有良好的環境，堅持友善環境耕種的食農教育與自然環境保育的重要，使環境達到生物多樣性與生態平衡。