桃園市今年首度辦理惜食料理徵選活動
歡迎對料理或惜食教學有興趣的民眾報名參加，一起共襄盛舉大顯身手

一、活動目的

       為推廣社會大眾關注及支持惜食理念，行政院環境保護署與各直轄市及縣（市）環境保護局透過辦理惜食料理食譜暨教案甄選活動，徵求惜食「美味食譜」與「創意教案」，看料理家們如何化平凡為神奇，在美味料理的同時落實惜食理念；如何運用活潑有趣的教案推廣更多人瞭解惜食理念，故特訂定本活動須知，邀請所有人一同開創臺灣料理新食代！

二、辦理單位

指導單位：行政院環境保護署

主辦單位：桃園市政府環境保護局

協辦單位：健行科技大學(廚藝社)

承辦單位：鼎澤科技有限公司

三、辦理時間及地點

組別	時間	地點
惜食料理食譜組	112年7月13日(四)	健行科技大學民生與設計學院大樓-西廚教室(L201)
惜食教案組	112年7月11日(二)	健行科技大學民生與設計學院大樓-房務教室(L205)
頒獎典禮	112年7月13日(四)	健行科技大學民生與設計學院大樓-中餐宴會廳(L102)

 四、徵件組別與參加對象

凡餐飲相關產業廚師、教師、學生、從業人員、對料理或惜食文化推廣感興趣的人及環境教育人員皆可參加。

組別(擇一)	組隊方式	備註
惜食料理食譜組	限個人報名參加。	將由第一名參賽者(隊伍)代表桃園市參加全國決賽。 *若拒絕參加全國決賽，將取消獎金與獎項，由第二及第三名備取參賽。
惜食教案組	不限個人或團隊報名參加，若以團隊參賽，成員至多3名，惟報名時請以1人代表報名，勿多人同時報名。

 五、報名方式

• 各組參賽者採個別報名，並於112年6月9日（五）中午12點前，上傳報名資料於活動官網完成報名程序。
• 報名網址：https://reurl.cc/KMl5LR

六、甄選主題、規則

請參考簡章說明

七、晉級名單

於112年7月4日(二)前公告於「桃園市環境教育全球資訊網」(http://tydep-eew.com.tw/home.php)，並於公告後以電子信箱、電話通知參賽者確認。

八、獎勵

經過二階段評選，於頒獎典禮公布名次，兩組各選出優勝前五名，並由第一名參賽者或隊伍代表桃園市參加環保署舉辦的全國決賽；為鼓勵民眾積極參與競賽，進入複賽而未得前五名者頒發入圍獎、各組前15位完成報名且徵選資料符合資格者將頒發積極參賽獎，獎勵如下表所示：

組別	名次	數量	奬勵	備註
惜食料理食譜組	第一名	1組	獎狀及50,000元獎金	代表本市參加全國決賽
	第二名	1組	獎狀及30,000元獎金	-
	第三名	1組	獎狀及20,000元獎金
	第四名	1組	獎狀及10,000元獎金
	第五名	1組	獎狀及8,000元獎金
惜食教案組	第一名	1組	獎狀及36,000元獎金	代表本市參加全國決賽
	第二名	1組	獎狀及20,000元獎金	-
	第三名	1組	獎狀及12,000元獎金
	第四名	1組	獎狀及8,000元獎金
	第五名	1組	獎狀及6,000元獎金
入圍獎(進入複賽但未獲前五名者)		至多20組	1,200元等值獎品	-
積極參賽獎		30組	500元等值獎品	各組前15隊報名成功者

• 活動簡章

桃園市 112年【首惜廚師】 惜食料理食譜暨教案甄選活動須知(點選下載)

• 報名網址

https://tinyurl.com/2afkkfmc