▲桃園場「智慧植栽照護管理系統」協力推動校園食農教育。（記者鍾佩芳攝）

「學校場域該種什麼！植物種不活！假日還要到校澆水！」針對食農教育推動在學校的第一線反應，農業部桃園區農業改良場建立「智慧植栽照護管理系統」包括作物篩選、省工澆水、土壤改良、施肥建議及病蟲害管理等技術，經過模組化、科普化等技術調校，已於16所學校完成驗證，可直接運用於校園食農場域，實際解決食農田園作物栽培上的疑難雜症，今年底前預定推展至39所學校，期盼學校和桃園場一起運用農業技術推展食農教育！

桃園場「智慧植栽照護管理系統」協力推動校園食農教育。從選對作物、智慧澆水、病蟲害友善防治到落葉循環再利用，建立完整技術模組，讓學校師生可輕鬆運用。校園食農教育場域受教室、圍牆等建築物影響，日照時常相互遮蔽，作物生長反應常不如預期，致影響農作生產體驗及食農教育學習效益；唯有根據所在場域環境特色，選對適地適作的作物，才能長得好收成佳。桃園場利用不同光照強度環境下觀測作物生長量，並評估其耐陰性，建立107種蔬果、香藥草及餐盤裝飾花卉作物在都市環境專用的「都會地區適栽作物檢索工具」。

桃園場指出，屋頂及畸零空地為從事食農教育之重點場域，惟其日照、降雨及風速等環境條件差異大，現行自動給水設備多以定時控制，無法依據環境調整給水頻度或依據植物需求精準給水。桃園場依照作物生長需水性，將作物區分為4類，分別適合高溼、中溼、低溼與乾溼循環4種土壤的溼度模式。運用該場開發之Wi-Fi聯網灌溉控制器與環境傳感器，可偵測即時土壤溼度，依據設定閾值控制給水。4種給水模式可對應各自之土壤體積含水量管理區間，低於區間下閾值啟動澆水，澆水達區間上閾值，即時停止澆水。該場已完成80種作物的「都市農耕作物最適灌溉模式分類表」，讓科技輔助澆水，可有效管理控制澆水量多寡，讓作物在合適的土壤溼度下生長，而且師生能利用課後餘暇透過行動裝置、電腦等設備遠端操控澆水設備，實際解決假日或寒暑假，到校澆水不便的管理壓力。

食農田園栽種過程中常衍生出病蟲害問題，因此桃園場依據社區、校園等食農場域輔導經驗，彙整出葉菜類、葫蘆科及茄科等作物常見之18種作物病蟲害之友善防治方法，將其轉化為「都市農耕常見病蟲害轉盤教具模組」。使用者可使用防治轉盤正面初步區分發生的病蟲害分類，並且找到對應的物理防除方法，以及可選用的有機友善防治資材種類；轉盤背面則附有稀釋換算表，可以找到防治資材包裝上建議的稀釋倍率下，對應要加的資材原液量及水量。自111年迄今，該技術已無償授權8個單位進行印製，並於病蟲害防治推廣活動中發放，累計發放超過5,000份，擴及全臺16縣市。

桃園場表示，淨零循環已是政府政策，若能運用校園枯枝落葉結合該場堆肥技術，將它們轉化為有用的堆肥或栽培介質，不僅環保，減少清運費用且符合循環經濟的理念，並可減少溫室氣體的排放。桃園場運用預鑄輕質混凝土磚為材料，建立平價的「可組裝之熱發酵堆肥箱模組」，堆肥碳源材料使用校園樹枝與落葉，混拌尿素(氮源)調整堆肥的碳氮比，提高肥效；添加發酵菌可提高堆置過程中的發酵溫度，縮短堆肥的腐熟時間，大幅減少堆肥中的病原菌。利用該場開發之堆肥箱模組，不僅成本低、異味少，亦能有效地將校園的樹枝和落葉轉化為可運用的堆肥。